{"id":9135,"date":"2021-07-22T17:00:37","date_gmt":"2021-07-22T15:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cinam.univ-mrs.fr\/cinam\/?page_id=9135"},"modified":"2022-02-25T10:31:05","modified_gmt":"2022-02-25T09:31:05","slug":"projet-sonder-les-interfaces-liquide-liquide","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cinam.univ-mrs.fr\/cinam\/projet-sonder-les-interfaces-liquide-liquide\/","title":{"rendered":"Projet: Sonder les Interfaces Liquide \/ Liquide"},"content":{"rendered":"
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Contact: H. Klein<\/a><\/p>\n

Les microscopes \u00e0 force atomique classique (AFM), permettent d\u2019imager des surfaces solides et de mesurer des forces d\u2019interaction. Leur conception n\u2019est pas adapt\u00e9e \u00e0 des mesures sur les interfaces entre liquides qui sont beaucoup plus souples.Nous avons d\u00e9velopp\u00e9 un AFM au design original, bas\u00e9 sur une sonde oscillante \u00e0 fibre suspendue qui permet d\u2019\u00e9tudier ces interfaces.<\/p>\n

Cet AFM permet des mesures quantitatives de la dissipation (frottement) ainsi que des masses de fluide d\u00e9plac\u00e9es au cours de l\u2019oscillation de la sonde. Le d\u00e9placement vertical contr\u00f4l\u00e9 de grande amplitude \u00a0permet de traverser l\u2019interface entre deux liquides et de suivre l\u2019\u00e9volution de ces signaux. On peut ainsi visualiser la formation d\u2019un m\u00e9nisque sur la sonde \u00e0 l\u2019interface entre deux liquides immiscibles, ainsi que la dissipation associ\u00e9e.<\/p>\n

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Ce microscope permet d\u2019envisager la caract\u00e9risation et la manipulation de l\u2019interface entre deux liquides \u00e0 l\u2019\u00e9chelle locale. Dans le cadre du projet de nucl\u00e9ation en milieu confin\u00e9<\/a>, nous envisageons d\u2019utiliser la dissipation d\u2019\u00e9nergie \u00e0 l\u2019interface pour induire la nucl\u00e9ation, et caract\u00e9riser quantitativement le ph\u00e9nom\u00e8ne d\u2019apparition du germe cristallin.<\/p>\n

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Sonde fibr\u00e9e construite \u00e0 partir d\u2019un diapason de montre en quartz.\u00a0 <\/em>La fibre seule est immerg\u00e9e, ici au contact d\u2019une interface entre une goutte d\u2019eau et du PDMS.<\/em><\/p>\n

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Franchissement de l\u2019interface entre une huile PDMS et une goutte d\u2019eau.
On visualise la discontinuit\u00e9 de densit\u00e9 entre les deux liquides, ainsi que la formation (courbe bleue) et la rupture (courbe rouge) d\u2019un m\u00e9nisque d\u2019eau sur la fibre de la sonde.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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